香港有哪些深藏不露的餐馆

我是一枚长了好吃痣的美食通,喜欢在大城市里寻找小店,有时会发现一些隐藏在犄角旮旯里当地人喜欢去的地方。

首先,我一直认为你“居住的地区”会影响你的生活就餐体验:

在纽约的时候,我住在了East Village纽约东村 NYU(纽约大学)附近的小东京,琳琅满目的餐馆、咖啡馆、瑜伽馆 , 生活十分便利。 但我的牺牲就是,我当时睡在厨房旁边拼接出来的一个小房间,没有门,只有帘子。那个时候每天在外奔波,大部分时间都在工作,回家就是睡觉,但是作为吃货,为了便利的生活,我选择了很简陋的睡觉空间,但是却有了整个便利的大东村上百家特色小店在我身边。

一、去香港住在哪里?

要看你去香港的目的和你的预算, 我过生日的时候去香港,和2个美食通+喜爱艺术的闺蜜一起预定了一间Airbnb,为了生活便利,我们选在了香港上环的Soho一带Peel Street顶楼Penthouse。Soho的60度角的山坡和Escalator (电梯)上琳琅满目的特色餐馆,走过几条街,可以品尝世界各大洲的美食。

同时,Soho有很多boutique精品购物店、创意手工坊、画廊、设计师工作室等等,让我仿佛回到了纽约的Soho或者是Lower East Side (LES)。

香港是一个寸土如金的地方,所以住宿一般都不大,如果为了生活方便,可以住在Central, 当然房费会贵一些,也可以在尖沙咀,比较便宜一些的青旅,房间虽小,五脏俱全。

二、吃在香港

(注:以下介绍的地方主要在上环的Soho,少数在Kennedytown.)

因为爱吃,我练就了在一个店门口观察几分钟室内设计和员工装束,就可以大体判断是否值得进去品尝的能力 。Natalie和Yelin是我在纽约时候的吃货好队友,他们现住在香港,其中从事知名拍卖行的Yelin和我的Airbnb在一栋楼,顿时肯定了我选对地方的嗅觉。

刚到香港,Yelin上楼来打招呼,并且用描述名画的口吻给我推荐了十几家值得去的餐馆 – Mrs. Pound, Cafe A , Kinsale, Sunday Grocery, Yardbird, Chino, Foxtail & Boomcorn, 法餐Bibo等。我顿时感觉品尝到了美食,食欲大开。

1. Lof10咖啡馆 – 在香港尝到旧金山和洛杉矶roaster的味道

地址: Lof10辦館, Flat B, 1 U Lam Terrace, Sheung Wan

Yelin顺路带我们在Soho走了一圈,介绍他最喜欢的cafe和boutique shops给我。我承认我不适合集体外出,因为我经常走在路上就被一些小店吸引,去里面待了很久才出来 – 有时,我和店员聊天就忘记了时间。

我住的Peel Street附近有PMQ创意中心,各类精品店,咖啡馆,酒吧,异国风情的餐馆。 Yein打算带我去他最喜欢的Yoga BamBam和旁边的Cafe Loisl。

但是走到半山腰,我们路过了Lof10咖啡馆 – 落地的玻璃门、门外的手绘小黑板、一眼望去在咖啡馆工作看书的香港人。我被它简约但有格调的设计深深的吸引了,门口的黑板上画了一个蓝瓶子。恍惚间,我脑海中闪过了我在美国常去的"Blue Bottle" ,难道香港有类似Blue Bottle的店嘛?

原本路过,但是我不自觉的走进了店里,从木桌到方椅和摆设都是精心设计的。和咖啡师聊了一会,惊喜地发现他们的咖啡豆来自美国的Blue Bottle和Bar Nine Collective。

我心里咯噔一下,my god, blue bottle (蓝瓶子)在全美的名气很大,但是Bar Nine Collective这个偏小众的咖啡品牌是我在Culver City暴走咖啡馆的时候,因咖啡师的推荐stumble upon了Bar Nine Collective, 我真的没有想到在香港会遇到一个进口洛杉矶这个精品咖啡豆,这个老板一定不是一般人~

2. Teaka茶家 – 正宗的Masala Tea和绿茶口味蛋糕

我和咖啡馆的咖啡师聊嗨了,但是Yelin也领会到了我有多“慢”,赶去他的下一个会议。 于是,我和Ruru根据Yelin的指示在Soho转转,先去Teaka茶家,喝了一杯纯正的Masala Tea, 分了一个抹茶芝士蛋糕,在人工草皮上和在香港当记者的朋友,扎在人堆里,叙旧聊天。

3. Gyotaku简易日本餐,安静环境,适合深聊

在深圳很少吃日本菜,所以晚上和Natalie打听了一个比较随意的日本餐馆 (casual japanese),Gyotaku (11 Stanley Street) 还可以,我不是日本菜专家,所以无法专业评价。 我点的鳗鱼好评,汤偏甜了。

想去高档的Sushi餐馆的小伙伴们,Natalie推荐了Sushi Kado ( Elgin Street) 。

相比之下,我和Alex的朋友们去吃的中环的Sushi Kuu似乎更有名,需要提前预定。 (Sushi Kuu地址:1/f, M88,2-8 Wellington Street, Central)

4. Bar 001, 藏在街角门后的另一篇天地

晚餐结束,在附近找一个有趣的酒吧喝杯特调,于是找到了Bar 001, speakeasy style. 我们3姐妹沿着Wellington路走了过去,在一个宿舍楼里上下坐了2次电梯也找不到。准备放弃前,我问了一对情侣,感觉他们可能懂。果然,出门右转,走到一个漆黑的地方,有一个暗暗的光源,按一下门铃,就是另一片风景。我已经过了去Club的年龄,到一个略微安静的酒吧,喝一杯鸡尾酒,更合适这个年纪的我。

附加一个BONUS, 不是餐馆,是瑜伽馆 —

YogaBamBam 送给瑜伽爱好者

第二天一早9点,我去Yoga BamBam做了瑜伽,新的一岁新气象,希望可以通过瑜伽来静下心来面对2015。(Lof10咖啡馆在Yoga BamBam的附近)

练完瑜伽,一般都要给自己找一个treats(糕点或者鲜榨果汁)。BamBam瑜伽馆附近的Cafe Deadend很有名,他隔壁是姐妹面包店Po's Atelier(外卖)。我吃了一个山羊奶酪, 干西红柿片的小块面包, 好看!(其实我是为了拍照上传到ins才买各种吃的)

5. Kinsale – 在海边吃Brunch, 听Live Music, 叙旧感悟人

中午,坐着MTR到了上环后面2站,靠海的KennedyTown, 着实让我回到了Brooklyn。KennedyTown最近地铁可以直达了,出现了很多新兴的特色餐馆 。

Yelin和Natalie选择了Kinsale吃Brunch,看看下面的照片,三文鱼和truffle oil炒鸡蛋,绝对是我的最爱。 松饼pancake也不错,沙拉爽口,但没有流连忘返。

最赞的应该是窗外就是海景,室内有live music音乐表演,听着音乐,和吃货老朋友们一起讨论香港、纽约、日本最新的饮食动态,不亦乐乎。

我似乎又找回了自己。过去这半年在深圳创业,我已经忘记了和吃货朋友每周末去试2+家餐馆的乐趣,和曾经自己很拼的说要去世界所有城市的Ippudo拉面,写下日志。这一切都因为创业而搁置了,今天我似乎找回了自己。

Kinsale的墙上的一段话让我一天都在思考,能在吃午饭的时候受到启发,让一天都更有意义。我想把这段话送给大家。

“Don't overlook life's small joys,while searching for the big one."

6. Yardbird

地址: 33-35 BRIDGES STREET, SOHO

特点:香港餐饮界的新宠,可以品尝Stumptown咖啡做的烧酒,Yardbird x Stumptown Sochu

在上环,离开了Barista Jam,我沿着山路走过Hollywood Road, 到了Soho的Bridges路上,整条路,黑黑的感觉没有什么人,一开始想这么有名的餐馆会在这种无人烟的路上么? 后来想到下曼哈顿(Lower Manhattan)去的时尚餐馆都在挺隐蔽的地方。这家香港美食界的新宠,6:15已经有人开始等位,整个店以黑白为主,走的是简约风格。我和Natalie在吧台前点了她得最爱的几道菜(藕根沙拉、甜玉米tempura圆球、鸡肉烤串,KFC KoreanFried Cauliflower 韩式炸花菜),还可以坐在和这家美食一样受追捧的帅哥调酒师面前 ;

KFC =Korean Fried Cauliflower

满满一桌的菜,此图来自网络

外景,此图来自网络

这次去香港最感动的是生日那夜惊喜地被带去浅水湾,2011年夏天我和一群在香港实习的小伙伴认识后,临时决定半夜去repulse bay浅水湾,躺在沙滩上看日出。一转眼,三年半过去了,Bob再次临时决定带我们夜闯浅水湾,一路从九龙开车过去,蜿蜒的山路,感觉像做过山车,整个海边只有我们5个人,吹着海风,畅谈人生和交换创业想法。我光脚踏上那片沙滩的时候,仿佛又回到了2011年的夏天。我们都长大了,但是脑海中对这个海滩的记忆仿佛昨天。

上环爬完很多楼梯后,看到这家 Cafe Deadend (死角餐厅)的时候有种柳暗花明,这里是香港最受欢迎的早餐店之一,来买个brunch都是排着长队,没有服务,自己到前台点餐 + 买单。 味道的确诱人, 旁边就是花丛。

cafe的旁边是姐妹烘焙店。 Po's Atelier(外卖)。我吃了一个山羊奶酪, 干西红柿片的小块面包, 好看!(其实我是为了拍照上传到ins才买各种吃的)

注:部分图片来自网络

ifyouth丨倘若年轻  本文摘自豆瓣

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